Телефон: +37167788900
Проект Handmade kitchen Riga создавался как уютный ресторан быстрого самообслуживания, где основным блюдом представлены пельмени ручной работы 11 видов. Все пельмени лепят и варят на ваших глазах. Концептуально было очень важно, чтобы посетители ресторана принимали визуальное участие в приготовлении пельменей и могли видеть весь процесс раскатки теста, выкладки начинки, лепки и варки и самое главное свежесть и подлинность продуктов для начинки и теста. Тесто для наших пельменей мы готовим для каждой начинки своего цвета. Красители для теста используются только натуральные, например в тесто для пельменей со шпинатом, Пармезаном и рикоттой добавляется натуральный сок шпината, который мы сами выжимаем, в тесто для пельменей с курицей и Пармезаном мы добавляем куркуму, которая очень приятно окрашивает тесто в нежно-желтый цвет, а в тесто  для знаменитых, черных пельменей с креветкой, лососем и треской мы добавляем натуральные чернила каракатицы.  

Чтобы усилить эффект ресторана, где можно быстро поесть и взять с собой понравившиеся блюда, мы разместили в зале холодильную витрину, где можно выбрать салаты на любой вкус  и десерты в удобных стеклянных и закрытых баночках, безалкогольные напитки среди которых есть наши морсы собственного приготовления, а также слабоалкогольные напитки. Отдельно хочется отметить наши фирменные торты, которые уже были оценены жителями и гостями Риги как одни из лучших в городе.  

Через какое то время было принято решение дополнить меню завтраками, поскольку у нас есть положительный опыт в приготовлении блюд этого сегмента, в нашем другом заведении Street fries kitchen. В меню завтраков были включены в основном сытные блюда, которые приобрели популярность в последнее время во всем мире, такие как американские вафли и блины с мороженым и ягодами, с лососем и авокадо, а также брускетты,  картофельные блины и блины из сладкого картофеля с лососем и икрой, овсяная каша с орешками и ягодами, домашняя гранола с греческим йогуртом и ягодами, омлеты и яйца Бенедикт с беконом или с лососем, смузи и свежевыжатые соки. Для любителей хорошего кофе мы время от времени подбираем новые сорта кофе из разных стран, который готовит автоматический аппарат в четких пропорциях, а для тех кто предпочитает хороший чай, мы представили чай известного бренда из Южной-Африки.   

Также у нас представлен и крепкий алкоголь на любое предпочтение.  

Cредний чек составляет от 5 до 15 евро

Наш персонал состоит из профессиональных поваров и вежливых кассиров и будет рад приветствовать и обслуживать вас в нашем заведении

Написать нам

Обязательное
Обязательное
Обязательное
Обязательное